Hoe ziet een werkdag van mij eruit?

Hey allemaal,

Leuk dat jullie weer een kijkje nemen op mijn blog!
Een veelgestelde vraag die ik vaak krijg is wat doe jij nou allemaal op een dag of hoe ziet jou werkdag er nou eigenlijk uit als onderneemster.
Dit deel ik natuurlijk graag met jullie hieronder.

Ik pak nu even een dag in deze coronatijd.
Normaal werk ik andere tijden en zien de weken er net wat anders uit…

De dag begint vaak rond half8 als onze kleine vriend wakker word.
We starten dan rustig op en we proberen als gezin even te genieten van het samen zijn.
Rond 10u/10:30u gaat 1 van ons naar de zaak.
In dit geval praat ik even voor ons beide 🙂
Om 11:00 gaan we open dus zodra we aankomen op de zaak zorgen we allereerst dat alles klaar staat om open te gaan en de eventuele bestellingen die wij al binnen hebben gekregen voeren we in, in de kassa zodat we deze in de tijdlijn kunnen leggen van het bezorgen.
Vaak halen we nog even een dweil door de zaak of poetsen we nog wat en om 11:00 gaan zijn we open.

De keuken gaat om 12:00 open dus rond 11:30 zetten we de frituur en oven aan en zorgen we dat alles klaar staat voor de bestellingen binnen komen.
In de horeca is elke dag anders maar je bent vooral druk bezig om mensen te bedienen en gezellig aan het kletsen achter de bar.

Tussendoor krijgen we veel bestellingen binnen voor s’avonds en deze plannen we allemaal in, in onze tijdlijn.

Rond 16:00 komt er vaak hulp bij voor de avond.
Die persoon helpt met bezorgen of helpt achter de bar of in de keuken.

Tussendoor proberen wij veel te poetsen, facturen te sturen voor het hotel, facturen te betalen, ideeën op doen voor leuke evenementen, PowerPoint maken voor onze schermen, rooster maken en doorsturen en ga zo maar door.

Meestal is het spits tussen 18:00u en 20:00u.
Dan word er veel besteld om te bezorgen en zitten er eeters in het restaurant + natuurlijk nog je café volk aan de bar.
Bij goed weer terras ook nog lekker vol dus dan hebben we zeker onze bezigheid!

Vaak word het rond 20:00u rustiger en beginnen we langzaam met het opruimen van de keuken en rond 20:45 beginnen we met opruimen in het café.
Er word nog een laatste ronde geschonken en rond 21:00/21:30 is de zaak weer leeg.

Uiteraard vullen we dan alle dranken nog bij, zorgen we dat de wc’s weer netjes zijn, dat de keuken helemaal in orde is en het terras ook weer netjes opgeruimd staat.

Vaak zijn we rond 22:00u weer thuis en lossen we de oppas af.
Meestal ben ik dan al bekaf, drink ik nog wat en ga dan lekker slapen.

Even kort samengevat maar zo ziet een werkdag van ons er ongeveer uit.

Liefs xo Yentl

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s